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Grand concours du meilleur patissier de l'ISJA avec la prestigieuse école FERRIERES

Le 18 janvier dernier, à l’occasion de sa venue au Sénégal pour le 5ème salon des Formations PostBac de Dakar, la grande école française de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du luxe FERRIÈRES a offert aux élèves de seconde, première et terminale de l’ISJA, l’opportunité de découvrir les programmes et débouchés de leurs formations.


S’en est suivi un concours du meilleur pâtissier de l’ISJA. Nous vous proposons de retrouver l’annonce des résultats dans cette vidéo :


Tous nos remerciements à l'équipe de école Ferrières pour sa disponibilité et son professionnalisme : Mme Cécile BEGUIN, Responsable Afrique, Mme Auriane BEYE, Responsable admissions Paris et le chef Patrick JUHEL (Meilleur Ouvrier de France 2000 et Chef exécutif des cuisines du Château de Ferrières) de l’école Ferrières. Merci également à Mme Céline BASSE, conseillère d'orientation à l’ISJA, pour l’initiative et l’organisation de cet événement. Merci à Mme BELLO DIOP, M. André DIATTA et Mme Francine DIOUF pour leur disponibilité à être membres du jury. Merci au Gouvernement scolaire. Merci aussi à M. Simon Pierre DIATTA, coordonnateur et maître de cérémonie de nombreux événements de l’école. Un grand bravo aux élèves participants au concours : Moustapha Almamy NDIAYE 2D, Aya MISTO 2D, Pantaléon Bernard SANTONI 2B qui n'ont pas démérité, les desserts étaient délicieux. Toutes nos félicitations à Ndeye Marème SY TleGC (1er prix), à Marième KONARE 2SB (2nd prix) et à Ramatoulaye NDIAYE 2SB (3ème prix) pour leurs talents et pour avoir su « impressionner » le Chef exécutif des cuisines de cette grande école. Un grand merci à la Pâtisserie KANEL qui a offert un stage de 2 semaines à Miss Ndeye Marème SY, vainqueur du grand concours de Pâtissier de l’Institution. A l’année prochaine pour une nouvelle rencontre…


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INSTITUTION STE JEANNE D'ARC DE DAKAR Congrégation des Soeurs de Saint-Joseph de Cluny

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