• Mme Niang-Necker - Animatrice de l'Atelier

Depuis octobre, l’Atelier Cuisine prépare des gâteaux...


Composé (le groupe pas les gâteaux :)) essentiellement d‘élèves gourmands du CP au CM2.

Garçons (même s’ils sont peu nombreux) et filles ont confectionné depuis le début des cookies (allégés en beurre et sucre) , des muffins, des fleurs de pommes, cake au citron et à la vanille, des fondants au chocolat, des donuts (au four) …. Chacun propose des idées et on s’adapte.

Partager, manger, se faire plaisir en faisant attention à notre ligne et à la planète ( en utilisant juste ce qu’il faut et en privilégiant le local) …Donc nous faisons attention à la quantité de sucre, de beurre, préférons le lait écrémé au lait entier, le cacao aux tablettes peu chocolatées , le citron non traité au citron pleins de produits chimiques….

Tous les mercredis de 14h à 15H30, le rituel est le même :

Installation dans la salle, nous allons chercher le matériel et les ingrédients dans la chambre froide.

Avant de commencer nous enfilons les tabliers puis nous nous lavons les mains.

Les plus grands lisent les recettes, on se répartit le travail. Maitresse Adama vérifie que les gourmands ne mangent pas tous les ingrédients…

Pendant la cuisson on fait la vaisselle…tout le monde y passe . ET ENFIN c’est la dégustation.

Nous voyons souvent passer des professeurs, élèves, alléchés par l’odeur…les plus chanceux pourrons avoir la chance de gouter nos gâteaux et pour les autres, n’hésitez pas à vous inscrire.

L’équipe : YASMINE, KHADI, CLARA, FATIMA, KEZIAH, SADEK, HÉLÉNA, SOUKEYNA ET MONIA.


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